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Les
boissons
La recette de :
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Sirop de
cerises
Préparation:
- Prenez 1 kilo de cerises bien mûres, débarrassées de leurs queues, et
mettez-les dans un pot en grés.
- Triturez-les, puis laissez au frais pendant trois jours.
- Passez dans un linge en pressant fortement pour en extraire le jus,
auquel vous ajoutez 1 kilo de sucre.
- Faites cuire trois quarts d'heure, puis mettez en bouteille.
Source: lgrillot
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