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Les boissons

La recette de :

Maitrank comme à Namur
de Nestor
 

Portions: 1 litre
Temps de préparation: 5 min
Difficulté: Facile

Ingrédients:

• 1 L Elbling (vin blanc sec)
• 10 inflorescences d'aspérule odorante
• 1 orange
• 1 rondelle de citron
• 4 cl de cognac
• 1 cl de Cointreau
• 8 carrés de sucre dur
• Utiliser 1 Papier filtre

Préparation:

• Mettre tous les ingrédients dans un pot en grès et couvrir.
• Laisser macérer 48 heures au frais en remuant plusieurs fois.
• Filtrer et mettre en bouteille.
• Attendre 15 jours avant de boire.

Suggestions pour servir:

Servir frais, à l'apéritif avec une tranche d'orange.