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La recette de :

 

La Ferme de la Comogne
(Production de lait de jument)


Depuis 1997, la Ferme de la Comogne produit du lait de jument.

Elle est la seule laiterie chevaline du BeNeLux menée en agriculture biologique.


Philosophie:
Lors de notre installation en 1997, la Ferme de la Comogne a été reconvertie en agriculture biologique, activité soucieuse du bien-être de la terre, des hommes et des animaux.
 

 

 


L’agriculture biologique offre des aliments sains grâce à une gestion globale des sols, des cultures et des troupeaux, au respect des cycles saisonniers ainsi qu’à l’interdiction des engrais et autres produits de synthèse.

Les techniques naturelles de transformation et de conservation des aliments excluent les additifs chimiques.
 

 


Les animaux sont traités avec respect, nourris avec des aliments biologiques principalement issus de l’exploitation elle-même. Nos chevaux sont élevés en groupe afin de favoriser les comportements naturels. Ils sont soignés essentiellement à l’aide de plantes, par homéopathie et aromathérapie.

La Ferme de la Comogne tend à une certaine autarcie : plantes, tisanes, légumes et confitures produits ici sont exclusivement en vente à la ferme.

Soucieuse du bien-être humain et d’un développement durable, la Ferme de la Comogne procure du travail à quatre personnes.

Nous sommes contrôlés par CERTISYS Belgique (ex-ECOCERT) et adhérents à la Charte NATURE & PROGRES (www.natpro.be ).
 


Adresse:
La Ferme de la Comogne
B-5572 Focant Belgique
+32 84 38 93 69
 

 

 

 

Liste des thèmes
de recettes

 

 

 

 

Entrées
Soupes et potages
Poissons et crustacés
Plats: divers (porc, boeuf ...)

Plats : Volailles

Plats : Moutons et agneaux
Potées, tartes et plats uniques (salés)
Gibiers à plume

Gibiers à poil
Légumes et p de t.
Terrines et pâtés
Desserts
Sauces
Oeufs
Champignons
Confitures & Conserves
Boissons
Escargots

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Articles et informations

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Restaurants et magasins recommandés

 

 

 

 

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