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Potages & Soupes

La recette de :

 

Crème de flageolets aux lardons
 

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 g de flageolets verts
  • 125g de lardons
  • 50g de brioche
  • Cube de bouillon de volaille
  • 1/2 litre d'eau
  • 20 cl de crème fraîche


Préparation :

  • Mettre l'eau et le cube dans une casserole avec les flageolets laisser cuire 35mn.
  • Découper la brioche en petit dés les faire dorer au grill du four.
  • Faire dorer les lardons dans la poêle.
  • Égoutter les flageolets les mixer, ajouter la crème, saler poivrer.
  • Servir croûtons et lardons dans l'assiette, ajouter la crème de flageolets



Écrit par julie
 

 

 

 

 

 

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