La Gastronomie

au coeur de la Wallonie

 

Légumes & P. de T.

La recette de :

 

Les rastons al petote

 

 

Une vraie recette ancienne du Borinage, une des anciennes régions minières de Belgique.

 


Ingrédients :

  • 4 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 1 c à s de farine
  • Sel, poivre


Préparation des rastons al petote

  • Râper les p d t et les oignons.
  • Mélanger les p d t, les oignons et la farine. Saler et poivrer.
  • Avec ce mélange, faire comme des minis crêpes de +/- 7 cm de diamètre.
  • Faire fondre de la margarine dans une poêle et les cuire de chaque côté.

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

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