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Légumes & P. de T.

La recette de :

Panais épicés au four

Le panais a réellement trouvé sa place dans nos assiettes ces dernières années et peut s'acheter un peu partout. Très facile à cuisiner je vous le conseille, l'accommoder est un jeu d'enfant!

préparation: 10 minutes - cuisson: 35 à 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:

• 3-4 panais en fonction de leur taille
• de l'huile d'olive
• du thym frais
• du paprika
• du curry
• 1 petit piment
• du gros sel

Préparation:

• Faire préchauffer votre four à 180° C.
• Éplucher les panais et les couper en bâtons.
• Dans un plat prévu pour le four (une lèchefrite par exemple) placer un peu d'huile d'olive, du paprika, du curry, du gros sel et mélanger le tout.
• Enfourner pendant 35 - 40 minutes et mélanger régulièrement.
• Couper le piment finement en fin de cuisson, sortir le plat du four, ajouter le piment et le thym frais.
• Servir bien chaud.

Source: soupçon de balsamique