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Légumes &
P. de T.
La recette de :
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Chou rouge
et pommes de terre
Ingrédient :
- 1 chou rouge
- 1kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 pomme sûre
- margarine
- sel/poivre
Préparation :
- Nettoyer le chou et le couper en fines lamelles.
- Faire chauffer un peu de margarine dans une marmite et y faire revenir
l’oignon finement coupé.
- Ajouter le chou, sel, poivre et de l’eau (à mi-hauteur des légumes).
- Après 1h de cuisson à feu doux, ajouter les pommes de terre, une pomme
sûre découpée en quartier.
- Cuire à feu doux 45min.
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