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Légumes & P. de T.

La recette de :

Carottes à la crème et ciboulette

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
 

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 kg de carottes nouvelles
• 30 cl de crème fraîche
• 1 botte de ciboulette

Préparation :

• Éplucher les carottes et les laver.
• Les couper en fines rondelles.
• Les faire cuire à l’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
• Faire chauffer la crème dans une casserole.
• Lorsque la crème boue, ajouter les carottes égouttées et la ciboulette ciselée.
• Saler et poivrer.
• Laisser chauffer quelques minutes et servir aussitôt

(Cuisine recette)