La Gastronomie

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Les entrées

La recette de :

 

Camembert frit

 

 


Ingrédients :

  • 2 camemberts pas trop faits
  • 100 gr de farine
  • 400 gr de panure
  • Poivre de Cayenne
  • Chapelure


Préparation :

  • Couper les camemberts en 20 parts, saupoudrer de poivre de Cayenne.
  • Rouler les portions de camembert dans la farine, puis dans l’anglaise (œufs entiers battus, huile et un peu d’eau)
  • Plonger quelques minutes dans un bain d’huile très chaux et servir.


 

Source: la-cuisine-cefor-midable

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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