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La recette de :

Le café liégeois facile
 

Ingrédients pour 6 personnes

• 6 tasses de café très fort
• 9  morceaux de sucre
• 1/2 litre de crème glacée au café
• 2,5 dl de crème fraîche
• 3 cuillerées de lait froid

Préparation

• Mélangez le café et le sucre et maintenez deux à trois heures au réfrigérateur.
  Répartissez le café dans des grands verres.
• Battez la crème en Chantilly avec le lait froid jusqu’à ce que qu’elle soit très ferme.
• Répartissez la glace au café dans les verres et ajoutez la glace.
• Garnissez de crème Chantilly.